Het Poultry Expertise Centre richt zich op kennisontwikkeling en kennisdeling in de pluimveehouderij sector. Naast het aanbieden van (internationale) opleidingen richt het zich ook op kennisinnovatie (lectoraat Gezonde Pluimveehouderij). De verschillende activiteiten worden projectmatig uitgevoerd. Afhankelijk van de onderwerpen werken de overheid, de betrokken bedrijven en kennisinstellingen samen.
Elk project wordt geleid door een projectleider. Het projectteam bestaat uit 6 personen:
Onderstaande een schematisch overzicht van de verschillende projecten.
