Promotieonderzoek van Mariska van Asselt in Poultry Science

22 december 2017

Een artikel in het kader van het promotieonderzoek van Mariska van Asselt is gepubliceerd in Poultry Science, een internationaal tijdschrift. In het artikel beschrijft Mariska de risicopercepties van burgers, pluimveehouders en pluimveedierenartsen van drie risico’s die gerelateerd zijn aan het houden van kippen en mogelijk verklarende factoren. Ze onderzocht deze, omdat verschillen in risicopercepties van stakeholder groepen de acceptatie van pluimveehouderijsystemen kunnen beïnvloeden. De drie onderzochte risico’s werden geselecteerd omdat ze vrije uitloop als risicofactor hebben. In een enquête beoordeelden deelnemers de risico’s van Campylobacter in vleeskuikens, vogelgriep in leghennen en dioxine in eieren voor verschillende huisvestingssystemen van kippen.

Daarnaast onderzocht Van Asselt factoren die (het verschil in) risicoperceptie verklaren. Burgers beoordeelden de risico’s in de systemen zonder uitloop het hoger dan de twee professionele groepen, terwijl de twee professionele groepen de risico’s in de systemen met uitloop hoger beoordeelden dan burgers. Mogelijk oorzaken voor dit verschil zijn verschil in kennis, stigma, emotie en onderliggende morele waarden.

Benieuwd naar het artikel? Klik hier om het gehele Engelstalige artikel met samenvatting te lezen.